Beef rib IERSE origine for low and slow 1kg

€ 15,16
Op voorraad
  • Geleverd in gratis koelboxen!
  • Voor 9u besteld, morgen in huis (of andere datum naar keuze)
  • Levering in België, Nederland & Luxemburg
  • Gratis bezorging vanaf 150 euro
  • Scherpe prijzen

Deze beef rib van Ierse origine is nu heel populair om te bereiden in "slow cooking".

Onze klanten hebben het getest en smeuig genoeg bevonden :)

Wie gaat de uitdaging aan om dit vergeten stukje vlees met liefde te bereiden?

Extra informatie

Maar beef rib of "bouilli" is ook het beste soepvlees dat er bestaat.

Het wordt meegekookt in de soep voor de smaak en daarna kan het koud of warm veroberd worden met een toefje (Tierentyn) mosterd!De volgende dag verhard het overtollig vet en dit drijft boven; dit kan je dan uit casserolle lepelen en er blijft een heel klare, gezonde en versterkende bouillon over.

De traditie van de rundsbouilli is beslist eens te proberen waard!

TIP : Je kan bijvoorbeeld ook 2 kg bestellen en vragen bij "speciale wensen" voor in 1 stuk te laten! (zondag bestellen is donderdag in de shop)

Receptje van Benjamin en Fre :

Eerst afkruiden met zout peper en dryrub, nachtje in de frigo

3 soorten rookhout (pecan,appel,wijnrank)laten weken in water en dan 

de Egg op voor een paar uur op 100-150g

...

Receptje van Bert :

3,5 uur 125-135 graden gerookt op Green Egg en dan 1,5 u verpakt in zilverpapier eveneens 125-135 graden... feestmaal

 

Toegevoegd aan je winkelmandje

Cote à l'os

Prijs: € 12,00
Aantal: 1